PENEDÉS

Barcelonas baghave

Det er en af Spaniens mest produktive vindistrikter og der produceres både røde, hvide vine og ikke mindst mousserende vine i form at cava.
Klimaet er et typisk middelhavsklima, hvilket betyder lange, varme og tørre somre og milde vintre. Regionen opdeles dog gerne i tre mindre områder da der er væsentlige mikroklimatiske forskelle. Ud mod kysten finder man ofte de let drikkelige rødvine lavet på garnacha, cariñena og tempranillo. Centralt i landet foregår størstedelen af regionens hvidvinproduktion, da man her har et noget køligere klima. Længst inde mod bjergene finder man de højest beliggende vinmarker. Herfra kommer de fleste cavaer - fordi de kølige temperaturer giver druen mere kompleksitet samtidig med at syren i vinen bibeholdes bedre. 

Se vores udvalg af vine fra Penedès herunder

HONOR Rosé - DO Penedés

Jan Vidal

Dejlig rosé lavet på cabernet sauvignon og merlot druer fra vinhuset Jan Vidal, DO Catalunya i Spanien. Duft af kirsebær, skønne noter af hindbær og jordbær, frisk og lækker rosévin, med en fin syre, der gør den perfekt til eksempelvis sommersalater og lette retter.

119,00 DKK

Vis produkt

Tina 9 Rosé Ramon Roqueta - Catalunya

Ramón Roqueta

Skøn rosévin lavet på cabernet sauvignon og garnacha negra druer fra vinhuset fra Ramon Roqueta i DO Catalunya i Spanien. Duft af kirsebær, skønne noter af hindbær og jordbær, frisk og lækker rosévin, som både kan nydes som aperitif og til lette retter. 

119,00 DKK

Vis produkt

Honor, Cava Brut Seleccio - D.O. Penedès

Jan Vidal

Cavaen er lavet på de 3 traditionelle cava druer Xarel·lo, Macabeu og Parellada og lagret 14 måneder. Gul-Grønne nuancer i farven, med duft af moden hvid frugt og citrus. Sprød smag, frisk med god syre og citrusnoter. Cavaen har en god fyldighed og vil kunne gå til lette fiskeretter, men selvfølgelig også alene som aperitif. 

129,00 DKK

Vis produkt