Jan Vidal

Vintage 2022, Reserva Cava fra Josep Ventosa. Utrolig elegant og voluminøs på samme tid. Lang lagring i flasken på 30 mdr bidrager med brioche-brød noter i både mund og næse. Flot blend af Xarel-lo og Chardonnay. 

Lavet på den lokale drue Trepat, der er forankret i Penedés og Katalonien. Sammen med Pinot Noir druen fås en dejlig cava med kirsebær og hindbær i smagen samt en flot syrestruktur. Charmerende fine bobler og en smuk farve.

Dejlig rosé lavet på cabernet sauvignon og merlot druer fra vinhuset Jan Vidal, DO Catalunya i Spanien. Duft af kirsebær, skønne noter af hindbær og jordbær, frisk og lækker rosévin, med en fin syre, der gør den perfekt til eksempelvis sommersalater og lette retter.

Magnum cava lavet på de klassiske cava druer. Lagret 12 måneder. Indbydende og frugtig cava. Perfekt til festen, specielle lejligheder eller som aperitif.  Cavaen er også velegnet til fisk og skaldyr. Den er balanceret frisk og frugtig i smagen.

Cavaen er lavet på de 3 traditionelle cava druer Xarel·lo, Macabeu og Parellada og lagret 14 måneder. Gul-Grønne nuancer i farven, med duft af moden hvid frugt og citrus. Sprød smag, frisk med god syre og citrusnoter. Cavaen har en god fyldighed og vil kunne gå til lette fiskeretter, men selvfølgelig også alene som aperitif. 

100% trepat. Lagret 12 måneder. Indbydende og frugtig sommer cava. Perfekt til festen i haven eller som aperitif. Dejlig duft af jordbær, balanceret frisk og frugtig i smagen.

Lavet på de 3 traditionelle cava druer. Lagret 18-20 måneder. Gul-gyldne nuancer i farven, men brød noter. Smagen bærer præg af alder, god struktur og igen brød/brioche noter. Kan fint gå til lidt tungere forretter og for cava-nyderen, som aperitif.