75 cl / 13 % alkohol
Region: D.O Penedés
Drue: 60 % Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah - Økologisk & biodynamisk
År: 2018
Lagring: 18 mdr på franske Allier fade
Velegnet til: Oksekød, grillet kød, modne oste
Penin Guide: 93 Point:
Vivino: 4,4
Så fås det ikke meget bedre. Topvin i blend med Tempranillo som hoveddrue og dedikation fra dyrkning til kælder. Håndhøstet fra vinstokke plantet på La Torreta estate, i mineralsk og nærmest saltholdig jord, der engang var dækket af Middelhavet. Maceration og gæring i store 400 liters franske fade, hvorefter vinen lagres på nye franske Allier fade.
Mørk, moden og rød frugt i næse og mund. Intens smag med krydderier, let sødme fra frugt som morbær, blommer sammen med en fin syre og ristede noter fra fadet. En oplevelse i topklasse, der tåler sammenligning med de bedste vine fra Spanien.
