Kvalitet og tradition
Bodegas Care blev grundlagt i hjertet af Cariñena, som er et historisk vinområde i det nordlige Spanien. De to familier Diaz og Lázaro, startede op i år 2000. Den første vin Care Finca Bancales så dagens lys i 2003.
Navnet Care, stammer fra det romerne, der brugte ordet for datidens by, Carinena. Valget faldt på navnet, da det på engelsk samtidig afspejler engagement og omsorg for området, druer og de personer, der i Bodegas Care do Carinena er involveret i den daglige drift. Man laver vine med vægten lagt på garnacha, men inkluderer også andre druer som Cabernet Saugvignon og Cabernet Franc. Prøv bl.a. vinene Care Rosado, Care Tinto Sobre Lias og Care Finca Bancales
Druen Cariñena, som har navn efter området, laves der ikke så meget vin på, som førhen. En kuriositet er de ansigter der pryder etiketterne på vinene - de er lavet af den lokal kunstner Enrique Torrijos, og skiftes for hver årgang af nye vine.
