Tálamo - Toro

Stykpris v/ 1 stk. 249,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 189,00 DKK ~~249,00 DKK~~

75 cl / 14,5 % alkohol

Land: Spanien
Region: D.O Toro
Drue: 75% Tinta de Toro (Tempranillo) 100 år gamle stokke, 25% Garnacha (80 år gamle stokke)
År: 2017
Lagring: 14 mdr på franske egetræsfade

Velegnet til: Rødt kød og krydrede retter samt blå oste

Vinen er lavet på udvalgte druer fra omkringliggende marker, hvor Tempranillo stokkene er over 100 år, mens Garnacha stokkene er over 80 år. Vinen lagres efterfølgende 14 måneder på franske egetræsfade.

Elegant og kompleks på samme tid. De mørke bær, tydelige tanniner sammen med duft og smagsnoter af cedertræ og tobak hører sig til, når man har fat i en klassisk Toro vin med lidt alder (i det mindste på stokkene), Og den skuffer ikke. Parringen med Garnacha druen klæder dog vinen, der får tilføjet noget frugt og en smule sødme, der alt i alt gør dette til en lækker og interessant vin.

stk.

Beskrivelse

Læs mere...

Om vinen

Tekst under udarbejdelse

Vin-anmeldelse

Om landet

Som vinland er Spanien i en rivende udvikling.

Fra at være meget traditionsbundet, eksperimenteres der i dag med nye drue og metoder, som har øget kvaliteten markant og verdens øjne er virkelig begyndt at kigge på vinene fra Spanien. Produktionsmæssigt er Spanien det tredjestørste og man har lavet vin i mere end 3000 år. Derfor finder også nogle virkelig gamle vinstokke, som giver en meget koncentreret.

Hoveddruen er stadig den kraftige og kødfulde Tempranillo drue. Men hvor den tidligere var ensbetydende med varme vine uden skyggen af syre, kan man i dag finde meget mere komplekse og raffinerede vine. Hvidvinene er også under kraftig udvikling hvor områderne Rueda og Rias Baixas står for de bedste og mest interessante vine.

Om regionen

Tekst under udarbejdelse

Om huset

Tekst under udarbejdelse

Om druen

Tekst under udarbejdelse