75 cl / 15 % alkohol
Velegnet til: Rødt kød og krydrede retter samt blå oste
Land: Spanien
Region: D.O Toro
Drue: 100% Tinta de Toro (Tempranillo)
År: 2015
Lagring: 20 mdr på egetræsfade
Helt specielt projekt, som huset Viñaguareña lavet med en partner i Schweiz, der sprang fra i sidste øjeblik. Gamle stokke 80-100 år fra Morales i Toro, Zamora. 20 mdr fadlagring på specielt udvalgte roastede franske fade.
Dyb mørk i farven, intens duft af modne mørke bær, krydderier og cedertræ. Smagen er uovertruffen med varm mørk frugt, tydelig fadtaniner, men super godt integreret. Masser af krop og kompleksitet, men på samme tid elegant og silkeblød finish.
Vil gå fremragende til rødt kød, som rib-eye med fedt marmorering, samt vildt og faste modne oste.
