75 cl / 13 % alkohol
Region: D.O Rueda
Drue: 100% Verdejo
År: 2023
Velegnet til: Både fisk og fjerkræ, ost og pasta
Penin Guide: 91 Point
Bedste spanske Verdejo iflg. huset selv og det kan ikke være langt fra. Intens og aromatisk med abrikos, lime og pomelo (citrusfrugt) i næsen. Man fornemmer også duft af urter som fennikel og hvide blomster. Der er en fin balance i smagen med stor struktur, intensitet, kompleksitet og fedme. Yderligere smagsnoter er eks. anis og igen urteagtig som i duften. Stor mineralitet fra jordbunden, hvor de over 50-årige vinstokke dyrkes i stenet og gruset jord. Vinen er lagret på sine gærrester 4-5 måneder under omrøring, hvilket bidrager til høj viskositet (fedme) og stor struktur i vinen.
