GOD MAD FORTJENER GOD VIN
Du kender det.
Gæsterne er inviteret. Menuen er sat. Du vil gerne gøre aftenen fuldendt.
Der skal god vin på bordet!
Men hvilken?
Lad Vinstokken.dk hjælpe dig!
Klik dig rundt imellem kategorierne herunder - og lad dig inspirere.
Når du skal byde dine gæster velkommen med et glas - så er der faktisk en god tommelfingerregel:
Søde drikke mindsker appetiten, mens tøre drikke hjælper den på vej.
De grønne og de søde grøntsager kommer godt overens med hvidvine med en let sødme. De syrlige grøntsager, fx asparges, følges bedst af en syrlig vin med et mineralsk præg.
Både rødvin og hvidvin passer godt til retter med svin.
Den fede udskæring akkompagneres perfekt af en vin med høj alkoholprocent og megen syre. Mens de simple, lyse retter fungerer godt med hvidvin.