Læs mere...

Om vinen

Tekst under udarbejdelse

Vin-anmeldelse

Tekst under udarbejdelse

Om landet

Som vinland er Portugal i nyere tid mest kendt for deres portvin, men i mange år blev der også solgt store mængde rød- og hvidvin i Danmark. Men hvor andre lande har været gode til at markedsføre sine vine og ændre produktionsmetoderne for at øge kvaliteten har Portugal gamle produktionsmetoder. Først inden for senere op har de indset at man skal ændre stil for at kunne sælge vin uden for landets grænser.

Hvor salget af rødvin og hvidvin fra Portugal er gået ned ad bakke, er salget af portvin stødt stigende. Her i Danmark har man inden for de seneste år virkelig fået øjnene op for hedvinen, hvor salget er steget markant.

Om regionen

170 kilometer nordvest for Madrid finder man hvidvinsdistriktet, Rueda.

Jorden har et højt stenindhold og er derfor luftig og veldrænet. Samtidig er kalkindholdet højt hvilket gør området ideelt til hvidvinsdyrkning. Hoveddruen i området er verdejodruen, men i senere år er man begyndt at eksperimentere med sauvignon blanc. Vine fra Rueda er oftest sprøde med en høj syre, med en smag af grønne æbler, græs og mineralitet. 

Om huset

Firmaet Taylor's - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammel. Taylor's er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængig. Taylor's hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor's dyrkes i Douro dalen på Taylor's egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco.

Om druen

Tekst under udarbejdelse