PENEDÉS

Barcelonas baghave

Det er en af Spaniens mest produktive vindistrikter og der produceres både røde, hvide vine og ikke mindst mousserende vine i form at cava.
Klimaet er et typisk middelhavsklima, hvilket betyder lange, varme og tørre somre og milde vintre. Regionen opdeles dog gerne i tre mindre områder da der er væsentlige mikroklimatiske forskelle. Ud mod kysten finder man ofte de let drikkelige rødvine lavet på garnacha, cariñena og tempranillo. Centralt i landet foregår størstedelen af regionens hvidvinproduktion, da man her har et noget køligere klima. Længst inde mod bjergene finder man de højest beliggende vinmarker. Herfra kommer de fleste cavaer - fordi de kølige temperaturer giver druen mere kompleksitet samtidig med at syren i vinen bibeholdes bedre. 

Se vores udvalg af vine fra Penedès herunder