Azumbre - Verdejo - D.O Rueda

Stykpris v/ 1 stk. 110,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 89,00 DKK 110,00 DKK

75cl / 13% alkohol

Land: Spanien
Region: D.O. Rueda
Drue: Verdejo 
Type: Frugtig og frisk
Velegnet til: Varme salater, fisk, skaldyr, ost og hvidt kød

Velsmagende, afbalanceret hvidvin med cremet og fyldig smag. Azumbrens aroma er frugtig, med hints af abrikos og en baggrund af fennikel. 


Azumbren er fremstillet på 100% verdejodruer fra vinstokke fra specielt udvalgte marker med en gennemsnitsalder på mere end 80 år. Markerne ligger i en højde af 800 meter og det ekstreme vejr med tørre, varme somre og kolde vintre og nætter giver vinen en perfekt syrebalance. 

Serveringstemperatur: 6-8 ºC

 

VinAvisen:

5 / 5 stjerner:  

Som så mange andre hvidvine fra det spanske distrikt Rueda er denne vin rigtig god. Den har en lang lækker druesmag. Der med sin gode syre holder sig langt ud i eftersmagen. 

stk.

Læs mere

Om landet

Som vinland er Spanien i en rivende udvikling. Fra at være meget traditionsbundet, eksperimenteres der i dag med nye drue og metoder, som har øget kvaliteten markant og verdens øjne er virkelig begyndt at kigge på vinene fra Spanien. Produktionsmæssigt er Spanien det tredjestørste og man har lavet vin i mere end 3000 år. Derfor finder også nogle virkelig gamle vinstokke, som giver en meget koncentreret.  

 

Hoveddruen er stadig den kraftige og kødfulde Tempranillo drue. Men hvor den tidligere var ensbetydende med varme vine uden skyggen af syre, kan man i dag finde meget mere komplekse og raffinerede vine. Hvidvinene er også under kraftig udvikling hvor områderne Rueda og Rias Baixas står for de bedste og mest interessante vine. 

Om regionen

170 kilometer nordvest for Madrid finder man hvidvinsdistriktet, Rueda.
Jorden har et højt stenindhold og er derfor luftig og veldrænet. Samtidig er kalkindholdet højt hvilket gør området ideelt til hvidvinsdyrkning. Hoveddruen i området er verdejodruen, men i senere år er man begyndt at eksperimentere med sauvignon blanc. Vine fra Rueda er oftest sprøde med en høj syre, med en smag af grønne æbler, græs og mineralitet. 

Om druen

Hoveddrue i den spanske region Rueda. Verdejodruen kæmper mod albariñodruen om at være Spaniens primære hvidvinsdrue. Druen er aromatisk og har ofte en duft af laurbærblade. Af smagsnoter finder man pære og honning, men også en nøddeagtigsmag.

Vin til mad Fisk, Fjerkræ, Ost, Salater, Skaldyr