PRIMITIVO

Primitivo eller Zinfandel - Kær vin har mange navne 

Navnet Primitivo menes at stamme fra det italienske ord for ?tidlig?, idet druen modnes tidligt. 
Primitivo menes at have mange at samme gener som den Amerikanske Zinfandel. Faktisk så meget at man i dag anser druerne for at være den samme, eller i hvert fald meget nært beslægtet.
Smagen afhænger meget af, under hvilke himmelstrøg den dyrkes. I kølige områder opnås en fin, mellemelegant smag med f.eks. hindbær, og i varmere områder som f.eks. Syditalien minder smagen som regel mere om blommer og peber, endda lidt anis.

Se vores udvalg af vine lavet på Primitivo herunder