TOSCANA

Innovative topvine

Sammen med Piemonte er Toscana Italiens vigtigste vinområde. Hoveddruen er Sangiovesedruen, som man bruger i produktionen af Brunello, Chianti og rosso de Montalcino.
Siden 1970?erne har området også været kendt for deres innovative stil. Opgøret med de traditionelle toscanske vine kom som reaktion på vinenes lave standard. Disse vine går under navnet supertoscanere og er ofte lavet på internationale druer som cabernet sauvignon, merlot og cabernet franc. Derfor er vinene heller ikke klassificeret som mere end IGT vine, men det har ikke gjort vinene mindre interessante. Vine som Sassicaia, Tignanello og Flaccianello er blot et lille udpluk af de topvine som går under navnet supertoscaner og denne udvikling har virkelig løftet det generelle niveau på vinene i hele regionen.
Landskabet i Toscana er meget bakket. Størstedelen af vinmarkerne ligger fra 150-500 meters højde over jorden. Det betyder, at druerne får mere sol og at klimaet svinger fra dag til nat. Temperatursvingningerne hjælper til, at druerne bedre bevarer deres vitale syre og aroma.

Se vores udvalg af vine fra Toscana herunder