SYDAFRIKA

Fokus på kvalitet

Den Sydafrikanske vinproduktion startede meget præcist den 2. februar 1659. Her skriver guvernør Jan Van Riebeeck: ?Velsign den gode Gud, Kapdruer er presset for første gang?. I Napoleonstiden var verdens dyreste vin Sydafrika og anerkendt over hele verden. Vinlusen ramte landet hårdt i slutningen af 1800-tallet og lagde nærmest produktionen helt ned.
Løsningen blev at samle vingårdene i det der skulle vise sig at blive verdens største kooperativ, kaldet KWV. Denne sammenslutning reddede i høj grad sydafrikansk vin. I nyere tid har man dog set flere private producenter, som modvægt til det store kooperativ, også kaldet ?estate-wines?.
De har betydet et øget fokus på kvalitet, hvilket har sikret at sydafrikansk vin er kommet på verdenskortet igen.

Se vores udvalg af sydafrikanske vine herunder