Munia Roble - Tempranillo - Toro

Stykpris v/ 1 stk. 120,00 DKK

Stykpris v/ 6 stk. 89,00 DKK 120,00 DKK

75 cl / 14,5 % alkohol

Land: Spanien
Region: D.O Toro
Drue: 100% Tempranillo
Vinhus: Bodega Viñaguareña
År:  2013
Type: Rødvin
Velegnet til: Rød kød, lam, fyldige pastaretter og oste
 

Vinen er lavet udelukkende på druer fra vinhusets egne marker, som ligger langs Guareña floden. Efter at druerne er høstet gennemgår vinen først den alkoholisk gæring og derefter et malolaktisk gæring lagres vine 8 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. 

 

Smagen er er frugtig, frisk og med en klar syre. Man får klare smagsnuancer af ristet kaffe og kanel som kombineres med en god mængde tannin. Vinen har en rigtig fin dybde og med en god modenhed, som er god til både rødt og hvidt kød, til cremede pastaretter og til gode oste, men som helt sikkert også er værd at nyde for sig selv.

Serveringstemperatur: 12-14ºC

 

VinAvisen:

5 / 5 stjerner : En rigtig god rødvin - som mange rødvine fra distriktet Toro. Den har en tør, kompleks smag med en ren frugt, bløde tanniner og tilpas syre. I slutningen et lille bid, der gør den god til mad. En vin, der taler flydende spansk.

 

Andre priser: 

Guldmedalje i Concurs Mondial de Bruxelles 2012

Guldmedalje i Concurs Mondial de Bruxelles 2011

90 point i Wine & Spirits Magazine

 

stk.

Læse mere...

Om landet

Som vinland er Spanien i en rivende udvikling. Fra at være meget traditionsbundet, eksperimenteres der i dag med nye drue og metoder, som har øget kvaliteten markant og verdens øjne er virkelig begyndt at kigge på vinene fra Spanien. Produktionsmæssigt er Spanien det tredjestørste og man har lavet vin i mere end 3000 år. Derfor finder også nogle virkelig gamle vinstokke, som giver en meget koncentreret vin.

Hoveddruen er stadig den kraftige og kødfulde Tempranillo drue. Men hvor den tidligere var ensbetydende med varme vine uden skyggen af syre, kan man i dag finde meget mere komplekse og raffinerede vine. Hvidvinene er også under kraftig udvikling hvor områderne Rueda og Rias Baixas står for de bedste og mest interessante vine.

Om regionen

Ikke langt fra grænsen til Portugal ligger vinområdet Toro. Området er domineret af tempranillodruen, som i dette område går under navnet Tinto de Toro. Området fik status som D.O. i 1987. Vinene er kraftige og rustikke i deres udtryk, og særligt i nyere tid har verden fået øjnene op for området, så mange af Spaniens bedste vine nu er herfra.

Jorden er meget sandet, hvilket også gjorde at området ikke blev ramt af vinlusen, da denne ikke kunne trives i denne type jord. Derfor er vinstokkene i området også ofte over 100 år gamle.

Klimaet byder på meget varme og tørre somre, men også kolde vintre. Dette menes også at give vinen sin intense og kraftfulde karakter.

Om druen

Tempranillo er ubestridt Spaniens nationaldrue. Navnet kommer fra det spanske ord temprano, som betyder ”tidlig”, hvilket hentyder til at druerne modnes tidligt. Vinene er mørke i deres udtryk, smagsnuancerne er ofte krydrede med nuancer af mørke bær.